2014年2月21日

六角橋 六角家 ラーメン

六角橋といえば六角家!
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ってことで、初めての訪問。

まずは店の前の券売機。
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初めてなのでやはり基本のラーメンを。

席につくと追加メニューの誘惑。
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キャベチャーとほうれん草を追加してみよう。

まず追加メニューが到着。
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キャベチャーは細切れのチャーシューとキャベツがタレでミックスされたもの。これは酒のツマミにいいかも知れない。ほうれん草はほうれん草(笑) 普通ですね。

ラーメン並盛。
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チャーシュー、ほうれん草、海苔3枚。

スープは脂ギッシュ!
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でもしつこさは無く、味もしっかりとしていて「これぞ家系」という美味さ。

チャーシューは一枚。
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比較的厚めでしっかりとした歯ごたえ。

中太の麺はかなり短い。
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スープの味をどっしりと受け止める麺でした。


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