2014年1月17日

大岡山 麺屋こころ 台湾まぜそば

「台湾まぜそば」ってご存知ですか?
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最近このワードをよく聞くのですが、最近オープンした大岡山のこちらの店で食べられると聞き、早速仕事帰りに行ってきました。

店内の奥にある券売機。
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メニューは「台湾まぜそば」と「まぜそば」「台湾カレーまぜそば」など。
塩や醤油といったラーメンらしきメニューや、近日発売の「台湾ラーメン」なんかもありました。

カウンターの上にはお酢とコショウ。
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お酢には昆布が漬かってます。

基本の「台湾まぜそば」を注文。約7分で着丼です。
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卵黄を中心に色んな具が乗っていて下の麺がほぼ見えません!

サイドビュー。
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波のあるデザインのどんぶりです。
あまり深くはありません。

たっぷりトッピング。
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卵黄、肉味噌、海苔、ネギ、ニラ、魚粉、おろしにんにく。
にんにくは注文時に有無を聞かれます。

これをまぜまぜまぜまぜ・・・
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もっちもち食感の太麺にまとわりつく肉味噌。
コショウや唐辛子などピリ辛の香辛料と、ニラや海苔といったトッピングがミックスされジャンキーですが、やみつきになります! これは本当に美味い!

食べ終わるころにライスを投入。
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このライスは台湾まぜそばの値段に含まれていて、店員さんにお願いすると入れて貰えます。

もちろんリゾット風に!
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ジャンキーなご飯ですが、これももちろん美味い!

結局、どの辺が台湾なのか解らなかったけど、美味しいということは解りました(笑) 次回はカレー食べてみたいなぁ。再訪します!


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