2013年6月29日

本川越 長谷沼 ひやかけ他

本川越駅すぐそば、才谷屋さんの跡にできたうどん店。
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人形町の谷やさんで働いていらっしゃった長谷沼さんが独立したお店です。

店先の黒板にオススメメニュー。
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モ○バーガーのように、毎日開店前に書いていらっしゃるようです。

手書きのおうどんメニュー。
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サイズはそれぞれ3種類。冷たいのから温かいのまで色々揃っています。

店内はセルフスタイル。
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開店直後であまり種類は出ていませんが、普段はたくさんあるようです。

天ぷらメニュー。
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ご飯メニュー。
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牛丼やカレー丼、天丼などもあります!

おろししょうゆうどんの小を注文。 20130629a06.jpg
天ぷらも2つ頂きます。

砥部焼の器に綺麗な盛りつけ!
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塩分濃度が若干高いのか、ほんのり塩味。
そして噛みごたえ十分のコシ。これは美味い!

天ぷらはちくわ天と鶏天。
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大きさも手頃。うどんの付け合せには最適ですね。

続いてひやかけの小。
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出汁は煮干しのえぐみが若干残っているけど悪くはない。
むしろコシの強い麺にはこれくらいの特徴的な出汁の方がいいのかも。

おうどん!
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美味しいうどんでした。
ごちそうさまです!


手打ちうどん 長谷沼  公式サイト
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