2013年6月 7日

新橋 纏 特製平子煮干しそば

三日連続の纏。
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今日は、平子煮干しそばと玉子丼を食す!

と思ったら、玉子丼は売切れ Σ(゚д゚lll)ガーン
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玉子丼は諦めて、平子煮干しを特製に!

特製平子煮干しそば着丼。
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チャーシュー5枚に味玉。普通のはチャーシューが2枚かな?

柔らかいチャーシュー。
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でも5枚は流石に飽きてきた感が(^^ゞ

煮干しスープ。
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煮干しはアッサリで旨味抜群。
エグみは殆ど無いので苦手な人もあまりいないかと。

麺は中太のストレート。
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たぶん、烏賊干し鶏白の麺と同じ。
歯応えぷりぷりで良いです。

味玉は良い感じに半熟。
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全体的にレベルの高いラーメンでした。
ごちそうさまです!


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