2013年4月 3日

蒲田 麺場MILESTONE 勝蒲田ンタンきのこ

「MILESTONE」がめでたく二周年!
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それを記念して、3日間限定のメニューが登場。

その名も「勝蒲田ンタンきのこ」。
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千葉のご当地ラーメン、勝浦タンタンメンをインスパイアしたメニューだそうで、ラーメンとつけ麺の二種類が用意されました。

注文から約10分で着丼。
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スープの表面は真っ赤なラー油。
トッピングはニラ、玉ねぎ、コマチャー、玉子、糸唐辛子。
いつものキノコフレーク、そして絹ごし豆腐と・・・。

ラー油ですから当然辛い!
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辛いけど、香ばしいラー油。
キノコフレークの香ばしさも合わさって美味い!

細切れのチャーシュー。
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フライパンで軽く炒めていた様子。

麺は中太、蓮沼の菅野製麺。
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レギュラーメニューのラーメンと同じ麺と思われます。

絹ごし豆腐ともうひとつ、、、
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なんと白はんぺん!
豆腐にも驚いたけど、はんぺんがラーメンに入っているとは!(笑)
ラー油の辛さで染まった口直しとして、豆腐と共に有効です。

いや、美味かった!
ごちそうさまでした&二周年おめでとうございます!


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