2012年4月11日

神田 まるしん 汁なし肉味噌うどん(温)

20120411a1.jpg神田のまるしんで季節のうどんが新しくなったと聞いたので早速お邪魔しました。

こちらが新しいメニュー。
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汁なし肉味噌うどん。
かけ出しとラー油も添えられています。

うどんは冷しもOKだそうですが、温で戴きました。

自家製の肉味噌。
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他に白髪ネギ、水菜、糸唐辛子もトッピング。

底には汁が溜まっています。
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麺にからませて食べると美味い!

おうどん!
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讃岐うどんとも違う、力強い麺が肉味噌にマッチしていますね。

かけ出汁。
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割りと濃い風味の出汁。

先ほどの肉味噌汁で割ってもいいし、
辛味の後のチェイサーとしても口を潤してくれます。

ごちそうさまでした♪


うどん まるしん
最寄駅: JR神田駅 徒歩5分
住所: 東京都千代田区神田東松下町49
営業時間: 11:30~14:00,18:00~20:00(土曜は昼のみ)
定休日: 日曜祝日
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