2012年2月14日

本郷三丁目 こくわがた かけうどん小+鳴門金時天他

20120214a1.jpg先週開店した本郷三丁目の「こくわがた」。週替わり天ぷらが始まったと聞いたので、早速行って参りました!

記念すべき第一回の週天は、鳴門金時と舞茸のセットです。

おうどんは、かけうどん小を注文。
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朝一でうどんを茹で始めたばかりということもあり、「釜あげ」の状態で出せると、大将に気を利かせて戴いたのでありがたくお願いしてみました。

うどんは茹でた後に水で締めるのですが、これは釜からあげて湯を切ったままの状態で出汁をかけます。

おうどん!
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水で締めていないだけあって表面にヌメリがありますが、もちっとした食感は独特です。そして何よりうどんの芯から温かい!

そして天ぷら。
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左側手前が鳴門金時、奥が舞茸天。このセットで100円です!
そして右側は宇和島産のじゃこ天。

天ぷらの衣にはほとんど味はついていません。塩や醤油をつけたり、うどんの出汁に浸して食べることもできますが、素材の味が良いので何も付けずそのまま食べても十分に美味いのです。
特に鳴門金時のホクホクとした甘さは最高ですね!
もちろん、舞茸も良かった。油があっさりしているので食べやすいです。

このお皿で合計200円ですから、相当お得だと思いますよ!
ごちそうさまでした♪


手打ちうどん こくわがた
最寄駅: 東京メトロ 本郷三丁目駅 徒歩1分
住所: 東京都文京区本郷2-39-7 エチソウビル1F
営業時間: 平日 7:00~15:00, 17:00~22:00
        土曜 11:00~21:00
定休日: 日曜祝日
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コメント(2)

確かに週天、ンまかったです!
じゃこ天も最高にンまー♪でしたけどねw
ひやかけ、食いたいス~♪

かまかけ、ちゃいまんの?w