2012年1月25日

東京 麺処 ほん田 濃厚豚骨魚介特製つけ麺(醤油)

20120125a1.jpg東十条の「ほん田」が大人気というのは知っているのですが、一度も行ったことが無いので、トラストのほん田へ。

20120125a2.jpgメニューはラーメン系とつけ麺系の二種、さらに醤油か塩かの合計四種類の基本メニュー。

今回は濃厚豚骨魚介特製つけ麺の醤油を注文。
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まったく予備知識がなくて来たのですが、濃厚なスープですねえ。
これはかなり気に入りました。

麺は極太。
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するりとしたストレート麺。

スープの中にもチャーシュー。
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もうちょっと欲しいな。
麺の上にのっていたチャーシューは確かに美味い。

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ワインかなんかに漬けているようで、ひとくち食べるとぽわ~っとした風味が広がります。ただ、最初は「おっ、美味い!」と感じるのですが、1個食べ切らないうちに飽きちゃいました。

確かにとても美味いつけ麺だと思います。リピートして他のメニューも食べてみたいです。

でもなんというか、店内の雰囲気が好きになれないですね。店のどまん中のカウンターの上にある、ディスプレイ必要ですか?どんぶりが展示されてるみたいなんだけど、席から見えない(笑)はっきり言って邪魔。 その他、照明、テーブルの天板材質、椅子のカタチ等々・・・まぁ趣味趣向の問題ですが。


麺処 ほん田
住所: 東京駅一番街 東京ラーメンストリート内
営業時間: 11:00~22:30(LO.22:00)
公式HP: 東京ラーメンストリート
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