大森　三三七　鶏煮干しそば

大森駅の山王側に先月末にオープンした店。「三三㐂」と書いて「さんさんなな」と読みます。

ちょうど昼時で店内は満席。開店初日ほどではありませんが、常に数人の客が店内の券売機横に並んでる状態でした。

前回はつけ麺「一番搾り」でしが、今回は中華そば「鶏煮干しそば」を注文します。
食券を渡した時に細麺か太麺かを聞かれたのですが、今回は太麺で注文。

５分くらいで鶏煮干しそば到着。

チャーシュー３枚とメンマ、ネギ、刻み海苔がトッピング。

きつね色のスープ。

もっと濁っているものかと想像していたのですが、サラっとした半透明なスープでした。他のラーメンブロガーさんの写真を見ると、半透明には見えないのに。

煮干しと鶏がらのスープは、どちらも濃厚とは言えず中間的な味わい。もう少し煮干しが強いものかと期待したのですが・・・。

チャーシューは３枚。

前回より小さく見えるけど気のせいかな。

太麺と言っても中太の丸い麺。

縮れが若干あるタイプで歯応えがあります。この前のつけ麺の麺より好きかも。

鶏煮干し三三㐂（三三七）大森店
最寄駅：　JR 大森駅　徒歩1分
住所：　東京都大田区山王2-2-13
営業時間：　11：00～スープ切れ
定休日：　不定休
公式HP：　株式会社玉

はいねぶＺ