2011年10月19日

日本橋 よもだそば 刺身そば

20111019a1.jpgよもそ~ よもそ~ よもだそば~♪
あ、私が考えた歌ですから気にしないでください。って二度目ですが(笑)


20111019a2.jpgアップルの創業者、スティーブ・ジョブズが先日亡くなられました。
生前の彼は日本食を好み、アップルの社員食堂には「刺身そば」なるメニューが存在したとか。

ジョブズ追悼企画として、よもだそばに一週間限りの限定メニューが登場。


20111019a3.jpg券売機には For Steven の文字。

上の案内チラシもそうですが、こういうのすごく凝ってるお店です。


少し時間がかかって完成。
20111019a4.jpg
蕎麦の上に刺身とオニオンスライス、天かす、白ごまを散りばめて、
たぬき蕎麦として仕上がっています。


刺身は鰹のたたきが6枚ほど。
20111019a5.jpg そばの出汁に負けないよう生姜醤油漬けになっています。

「刺身そば」と聞いた時、え?っと思いましたが
これはアリですね!


蕎麦はいつものよもだそば。
20111019a6.jpg と言ってもいつもはうどんばかりで
この店で蕎麦を食べたのは初めてだった(笑)

しっかりとした歯応えで、人気があるのもわかるような気がします。


ジョブズのご冥福をお祈りいたします。


よもだそば
住所: 東京都中央区日本橋2-1-20
営業時間: 平日 7:00~22:00, 土 8:00~15:00, 日祝 10:00~15:00
定休日: 不定休
公式HP: よもだそば
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コメント(6)

これは、食べてみたいですぅ♪

食事前のおいらには、強烈な記事ww

お腹空いたぁ。。。

Ψ_(*・∀・*)_Ψィタダキマシュ♪

TBありがとうございます!

刺身そばというネーミングから、どんなものかな?と
思っていましたが、意外にも合う組み合わせでした!

普通のお蕎麦屋さんで夜にカツオのたたきの下に
大根のつまの代わり蕎麦もありなんじゃないかと・・・。
毎回蕎麦がつま代わりだったら、わんこそば以上に
食べ過ぎてしまいそうですが(笑)

ツイッターでフォローしておりませんで失礼いたしました。
今後ともよろしくお願いいたします?♪

No.143のKenny081206さんのコメントへの返信

こんにちは。
今週限りの限定なんで是非とも食べてみてください!

No.144のYokoさんのコメントへの返信

そうですね、夜のお酒のお供メニューとして
いけると思います。他のお店もやらないかしら(笑)

こちらこそ今後ともよろしくお願いします。

私は今朝行ってきましたぁ〜
なんか似たアングルの写真ばっかだなぁ(苦笑)
パクった訳ではありませんので御容赦下さい(爆)

No.147の出挙やらitacoやらさんのコメントへの返信

他のひとの写真も見ましたが、
同じような写真ばっかりですねw

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