2011年10月 8日

高田馬場 蔵之介 夢の相盛

20111008a1.jpg粉の違う二種類のうどんが食べ比べできる特別メニューが限定10食!と聞いたので早速、きぃちさんと一緒にお邪魔してみました。


20111008a2.jpgメニュー名は「夢の相盛」。
「さぬきの夢2000」と「さぬきの夢2009」という小麦粉を使った麺を食べ比べすることができます。

ところで、、、メニューに「今宵」って書いてますけど昼営業ですよw


まずは「大人のポテトサラダ」。
20111008a3.jpg
色んな具が入って美味。


おうどん!
20111008a4.jpg
冷水で締めたうどんをつゆにつけて食べます。
つゆにつけなければ、うどんだけの味が楽しめるので、
かけやぶっかけより良いですね。

左のカイワレがのっている方が2000、
のっていない方が2009です。


さぬきの夢2000
20111008a5.jpg

さぬきの夢2009
20111008a6.jpg
どちらも表面の滑らかさと歯応えを備えていて
違いがほとんどワカラナイ!

しかし、ふたつを何度か食べ比べてると
2009の方が柔らかいことに気づく。
ほんの僅かの差なんだけど。

しかしどちらも絹のような柔らかさ。
美味美味!


讃岐うどん 蔵之介
住所: 東京都豊島区高田3-7-15
営業時間: 平日 11:00~14:00,17:00~21:00
     土 11:30~15:00,17:00~20:00
     ※月、火曜の夜営業はお休み
定休日: 日曜,祝日
公式HP: 讃岐うどん蔵之介
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