はいねぶＺ

列の最後尾にならんで、「ひとつ」とだけ店員に伝えます。この店ではメニューが一種類しかないので、そうするしかないのです。
粋な江戸っ子の注文を知っている方は是非ご教授願います。

二人のおじさまが目の前でちゃっちゃと作っています。
目の前に盛ってあるチャーシューやメンマをつまみ食いしたくなりますね。

３分もかからないうちにできました。
トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ、かいわれといたってシンプル。
いかにも昔ながらの中華そばという雰囲気。

大きなチャーシュー。

薄くスライスされていますが、５枚くらい入っているので嬉しいです。
メンマも同様に量が多いですよ。

そして麺は中細縮れ麺

伸びやすいのが玉に瑕。それでも食べやすい麺でした。

色んなサイトのレビューを読むと化調のせいで舌がしびれるとありましたが、あまりそのようなこともなく、美味しく楽しめました。

ただ、もうちょっとスープにコクがあればなという感じ。
食べ終えたあとの満足感が足りないのが正直なところです。


築地井上
住所：　東京都中央区築地4-9-16
営業時間：　5:00～13:30
定休日：　日曜・祝日・不定休（築地市場に準ずる）