2011年9月12日

秋葉原 麺処MAZERU まぜそば

20110912b1.jpg場所は秋葉原の駅前。
かなり古い雑居ビルの1階にあります。


20110912b2.jpgニンニクは「いれますか?」じゃなくて「いれます?」というのがポイント。
か抜き→化学調味料抜き ですね(うそです)


無料トッピングはヤサイ・ニンニク・チーズ・アブラ・カラメ。
コールは注文と同時にしないといけないので事前に考えておかなければなりません。


まぜそば(醤油)にチーズトッピングをオーダー。
20110912b3.jpgチャーシューの右に見えるのはスライスチーズ。
一瞬、マヨネーズ?と思ったけど違いました(笑)

もっとギトギトしたものを想像していましたが、あっさりでパンチも弱い感じ。
アブラ増しにして、ブラックペッパーをもっとふりかけたら変わるのかもしれません。


中細の麺。
20110912b4.jpg麺の細さも影響しているのかもしれませんが、物足りなさが否めません。

どうしてもジャンクガレッジと比べてしまいますが、やや物足りないような気がします。
マヨネーズとか入れたほうが良いかな。


麺処MAZERU
住所: 東京都千代田区神田佐久間町1-14
営業時間: 11:30~15:00, 17:30~22:00
定休日: 日・祝日
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