2011年3月 2日

大久保 こがね製麺所 温玉ぶっかけ

20110302h.jpg先ほどの熊野製麺からさらに北へ5分ほど歩いたところにある「こがね製麺所」。こちらのお店は香川県善通寺市に本店がある讃岐うどんのセルフ店です。
夜はうどん以外に居酒屋メニューもあり、焼肉やもつ鍋とかもやってました。

温玉ぶっかけを頼み、かしわ天を取って席へ。うどんはちょうど茹でてるらしく、5分ほどかかるとのことでした。
席にすわって待ってたんですが、隣のグループが宴会中でウルサイウルサイ。宴会だから静かにしてとも言えないし(T_T)

20110302i.jpg出汁は薄めでほのかにいりこの香り。 かしわ天は、天ぷらというより唐揚げという感じですが、冷めていても美味いです。

20110302j.jpg麺は小麦粉が詰まった感じ、 コシは弱め。表面はザラッとした感が少しありました。

ごちそうさま。
美味しかったんだけど、次回来ることがあれば昼間に来たいなぁ。


こがね製麺所 新宿大久保店
住所: 東京都新宿区大久保2-4-12
営業時間: 11:00~22:00
定休日: 無休
公式HP: http://www.fuerte-j.biz/kogane/

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