2011年2月22日

新宿 かすうどん 風土.

20110222c.jpg新宿歌舞伎町のかすうどんのお店「風土.」。 夜遅くまでやってる店を探してたらTwitterで教えていただきました。

ところで、「かすうどん」って知ってますか?
細切れにした脂の乗った牛の小腸(ホルモン)を油で揚げたものらしいです。どうやら大阪名物らしいです。上京するまで南河内郡に住んでましたが、さっぱり知りません。
20110222d.jpg店舗は地下1階。店内には大阪市交通局や吉本芸人のポスターやステッカーなど色々と貼ってます。
夜は居酒屋メニューで、おでんや串揚げなど。単品料理は400円~600円くらいが相場。
とりあえずサワー1杯と、おでんやだし巻き玉子、鶏なんこつなどのツマミを注文。期待してなかったんですが、結構美味いですね。

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20110222g.jpgそして、かすうどん(700円)を注文。
つゆは濃い目の醤油に柚子の風味。かすはサクっとしてカスカスしてます。味のある香ばしい天かすって感じかな。

20110222h.jpg 麺はコシも無ければ硬くもない。かと言ってダメなわけでもない。立食いで使われてるようなどこかの製麺工場のやつ。
美味いのですが、700円は歌舞伎町価格かなぁと。


かすうどん 風土.
住所: 東京都新宿区歌舞伎町1-17-7 B1F
営業時間: 平日 18:00~6:00、日・祝 11:00~23:00
定休日: 不定休

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コメント(2)

本当に美味いかすうどんはどこにあるんだろ。

No.66のYoshiさんのコメントへの返信

「かすうどんを訪ねて三千里」
本当に美味しいかすうどんを求めて日本全国を旅する物語。

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