吉祥寺　つけめん宏ちゃん

今日のお昼はTwitterで教えていただいたお店、吉祥寺の「宏ちゃん」です。開店時刻から５分過ぎて店に着いたのだけど、まだ誰も客がいなかった。開店から行列ができてるのかと（笑）ちょっと拍子抜け。

メニューはつけ麺とラーメン。それに味玉やメンマなどの追加トッピングなど。店に入って「つけ玉」850円の食券を購入し、その食券をお姉さんに渡してカウンターへ座ります。調理は宏ちゃんこと池上宏一氏（と思われし人）が担当。

表面ツルツルピカピカの太麺に、うっすら魚介風味のあっさり豚骨醤油スープ。やっぱりつけ麺には太麺が一番だ。モッチリというよりシッコリっていう感覚か、茹で加減も食感もちょうどいい。量は標準で350gもあるのに、あっという間に食べられる。ほんとに美味いね。味玉も味も硬さも丁度いい。短冊切りのチャーシューも美味い。少ないのが気になるけど。最後にスープ割をお願いしてみたら、魚介風味がさらに増して別モノのようになる。いいね、この感じ。
店主は高田馬場のべんてん出身らしい。ここもべんてんみたいに行列店になれるのかな？

吉祥寺はあまりにも遠いので滅多に行けないと思うけど、また機会があれば是非行ってみたい店ですね。次回、生玉子にも挑戦してみないと。

住　　所　：　東京都武蔵野市吉祥寺本町１－１１－２０
営業時間　：　１１：００～２３：００

はいねぶＺ