はいねぶＺ

店舗に着いたのは昼12時過ぎ。行列が出来てるかと思えばそんなことはなく、テーブルとカウンターが数席空いおり、すぐに入ることができました。　ちなみに店内の構成は同じ場所で3月まで営業していた「帯広亭」をそのまま引き継いでいるようです。

プレオープンのメニューは、肉玉そば（950円→470円）と特製つけ麺（780円→390円）の二種類のみで平常価格の半額になっています。　今回は見た目が豪華な肉玉そばを注文。　玉子は生・半熟・味玉のなかから一種類選べるのですが、味玉で注文してみました。　厨房が慣れてないので遅いのではないか？とも思ったけど、さほど待たされることなく5分強で完成。

まず目にするのがまるで牛丼のようにスライスした豚バラ肉。この肉がとても柔らかく美味しい。　そして、もやし、青ネギ、メンマ。　バラ肉を含め、これらのトッピングは徳島ラーメンの特徴だそうです。

濃いめの醤油味（醤油＋豚骨＋鶏がら）のスープも悪くないです。　ただ、中太麺とスープの組合せが今一つ噛みあっていないような気がします。　他、味玉は半個ですがほとんど味が付いてないような・・・店内の写真は温玉だったので、お薦めは温玉だったのかも。

美味しいしボリュームもあるのだけど、それは950円の肉玉そばだからであって、680円の中華そばだとどうなるのかなぁ？　というのが今回の感想です。　正式オープン後に、つけ麺など他のメニューも食べてみようと思います。


住　　所　：　大田区西蒲田７－６７－７
営業時間　：　１１：００ ～ ２３：００
定 休 日　：　無休